先日作った冷製パスタのソースを使って今日も晩御飯は手抜き料理。
ツナトマトのチーズドリア
「今日は晩御飯を食べてくる」と妻が言ったので、今日はドリア記念日。
材料
ドリアの材料とスキレット【余りソースのチーズドリアの材料】
・冷製パスタに使った残りソース
・あまりご飯１食分
・卵１個
・とろけるチーズ１枚
・バター少量
・牛乳大さじ１くらい
こちらにございますは、昨日多めに作った冷製パスタの残りソース。
昨日の記事をご参照
メーメーヤギのソフトクリームとトマトとツナの冷製パスタ暑い季節に、山羊乳のソフトクリームと、冷たいパスタの日記です。
メーメーヤギのソフトクリーム
残暑お見舞い申し上げます。 今日...
あと１人用スキレット（またはグラタン皿）。１個あると意外と便利。
包丁いらず・グリルで温めるだけの料理が捗ります。
作り方
スキレットにご飯とソースとバターを入れるあとは卵とスプーン１杯分の牛乳を混ぜておく。
一度この状態でスキレット（orグラタン皿）を加熱しておいたグリルで温める。
グリルはこの材料を詰めてる間に十分に温めておくと吉。
グリルで加熱したスキレットと投入前の卵ご飯とツナトマトソースを温めつつ、バターを溶かして取り出す。
残りの材料（卵とチーズ）を熱したスキレット（orグラタン皿）にいれて、再度グリルに乗せる。
残りの材料を入れてあとは温めるだけあとはじっくりチーズがとろけるまで焼き目入れる。
少しでも目を離すとすぐに焦げるのでじっくり監視。
程よく焼けたらミトンで取り出す。火傷しないように注意。
完成・ツナトマトソースのチーズドリア
完成・ツナトマトソースとチーズのドリアジウジウと熱で泡立つチーズ。最後に黒胡椒をかけて完成。
器も熱いので敷物をひいてテーブルへ。
スプーンでハフハフとしながら食べる。
チーズとトマトとご飯が程よく温まって手軽にドリアになっている。
卵もふんわり焼けているので程よいアクセントに。
しかしソースに酢を入れすぎてたの忘れてた。ちょいと酸っぱいよぅ。
部屋も暑いのでついでにかつお節をのっけた冷奴も食べる。
分量的に足りるかと思ったけどほどよい食べ応えでした。
あまりご飯で、包丁要らずで即席一人ご飯。
本日も手抜きで美味しくご馳走様にございました。
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