交差点のカフェと麻婆豆腐丼

近況報告と料理なやつを兼ねた日誌。

カフェの珈琲とケーキ

古い仲の方がちょいと地元に戻ってきたのでどこかお茶でも行かないかとお誘いがありまして。久々にお気に入りのカフェに行ったりしてみたり。

学生時代からよく行っていたカフェに行く。１０年経っても変わりなく。

今の時代にしては珍しく全席喫煙可。これも変わらず。

たしか友人に「気になるカフェがあるけど一人だと行きにくい」と言われて一緒に行ったのが初めて行ったきっかけだったか。

その頃はカフェとか入ったこともなかったけど、ここに行ってから珈琲もケーキも美味しくて、それからいろいろなカフェ廻ったりもしましたかね。

けれど最初に行ったこのお店は変わらず、好きなカフェであり続けている気がする。

そんなちょっと値段はお高いけれども、「一番美味しい珈琲はどこ」と聞かれたら「このお店」と答えるであろうカフェ。ケーキも手作りでとても美味。

１０年経っても変わらない店長もいつものようにコーヒーカップを拭いている。

お気に入りなので場所は秘密。調べれば出てくるであろうけれども。

久々にお店の珈琲を飲んで気づく。このお店の珈琲が美味い。そして自分が普段入れている珈琲がとても薄い。普段から１杯分の豆で２杯分淹れようとしてるんだからそりゃ薄い。

嗜好品はケチケチしてはいけませんね。反省。

平日限定とあったチーズのテリーヌも非常に美味。このお店はいつものケーキと日替わりのケーキがあるけどどれも美味しい。

お互いどうよと友人と話す。

紆余曲折あり仕事も辞めて、体よく言えば主夫に戻り。仕事を探しつつもちょっとお休み中。

最近はスマホでゲームしたりNetflixで映画を観るのが楽しみかねぇと話したり。

相手方も普段聞かない方面のお仕事で忙しかったり、体調を崩したり戻したり崩したりと大変そうである。

とりあえずお互いに納得したのは『外に出ること』と『人と話すこと』は大切ですなという再認識。

家に籠りがちな世の中だけど１日１回外に出ることはなんやかんやで大切なんだなと感じました。

当たり前のことかもしれないけれども、大変に大切な再認識。

昼から夕方にかけてケーキをチマチマと食べつつ、すっかり冷めた珈琲をすすりつつ過ごす。今日は良い日なのだ。

家に帰っていつもの晩御飯準備。気圧が下がると妻は体調を崩しやすい。

そんな今日は麻婆豆腐。の丼。

本日の材料	分量	備考
絹豆腐	１丁	安くて旨い健康食品。分量をいつも１兆と打ち間違えそうになる。
肉燥（バーソー）	大さじ２杯分くらい	いつもの万能台湾そぼろ。先日作った作り置き。思ったより少なかった。
青唐辛子の一升付け	大さじ１杯分くらい	久々に帰省した実家から貰った一升漬け。辛さと旨味が同じくらいにあふれる。白飯にかけてもうまい。
水	カップ１杯くらい	焦げないように。と言いながら青唐辛子をちょっと焦がした。
甜面醤	大さじ１杯分くらい	てんめんじゃん、と読む。中華甘味噌。
水溶き片栗粉	大さじ１杯分くらい	たぶん大さじ１杯分よりドバッと入ったけど気にしない。
炊きたてご飯	食べるだけ	最初に少なめに盛らないと食べ過ぎていることに最近気づいた。