ふらりと散歩に出てみれば、見つけてしまうは隠れた名店。
冬季限定の焼き芋屋さん『つぼやきいも』
突然、目に飛び込んできた焼き芋ののぼり
やきいもののぼりＪＲ琴似駅前を散歩していたら偶然にも反対側の道路に見つけたこちらののぼり。
ちょうどおやつ時だったので入ってみました。
看板はシンプルに提灯のみの入り口情報はのぼりと提灯のみ。シンプルぅ。
『つぼやきいも』の作られ方
焼き芋用の壺。はにぽ焼ってなんなんだ……。お店に入ると芋の種類・重さ・値段が書かれた看板。そして謎の壺。
お芋を焼くための壺とのことです。
壺の中身こちらの壺に炭と専用の入れ物に入れたお芋を入れて、焼き芋にします。
この壺の奥に七輪があり、そこで炭を作っているそうです。
右側にかかっている針金のようなものがお芋の容器一般的なものは２時間ほど、長いものだと２日ほどかけてじっくり焼くとか。
販売はグラム単位で、お芋１本からの販売のようです。
焼いた芋を発泡スチロールに入れて蒸す焼いた後に、こちらの発泡スチロールに入れて蒸すそうです。
味見をしてから購入できる
味見用のお芋店員のおじさまがそのとき売れ残っていたお芋を３種類ほど味見させて下さいました。
シルクスィート、紅はるか（茶）、紅はるか（善）という種類。
シルクウィードは甘さ控えめ。食べやすい触感。
紅はるか（茶）は上記のものよりも甘め。とろとろ。
紅はるか（善）はさらに甘め。じっくり焼いたお芋。蜜のような甘さ。
名前は同じでも生産したところや焼き方が違うのだとか。食べた感じだとまったく別物でした。
気になるお値段、今回は１本５７０円
１００ｇ単位で値段がありましたが今回は１００ｇ１６０円のシルクスィートをご注文。
発泡スチロールから取り出して１本取り出して、お値段５７６円。
のところ端数をけずって１本５７０円。お優しい。
喫茶店でケーキを食べるよりは安いかなと感じて、ついつい即決で購入。
味見で美味しかったし。おやつにはちょうど良いね。
お金はなくとも、美味しいものには妥協をしないよぼかぁ。
お店の方から聞いたおはなし
・３年ほど前からこのお店をやっている
・毎年、冬季限定で１１月頃～３月末ごろまでの販売
・お芋が一番美味しくなる時期のみ開店
・朝７時から用意して１４時ごろに売り出している
お持ち帰りで家で食べる
数十分ほど経っていても人肌以上に暖かいお芋。
シルクスィート家に帰ってお茶を用意していざおやつタイム。
シルクスィート食前新聞をとって、銀紙を取って、半分こ。
半分このお芋持って帰ってきて、食べやすい温かさになっておりました。
案外、包まれてると冷たくならないものです。
いざ実食のシルクスィート
おやつの時間は偶然見つけた焼き芋屋さんの焼き芋。
美味。 pic.twitter.com/cFyt6KMm57
— ヨウ@ブログ『廻る猫と考える人』 (@ButterCat_You) March 14, 2020
番茶と共にいただきました。
中はしっかり甘く、皮まで違和感なく食べられるという。
素晴らしく無駄がない。そして超美味い。
妻と半分こしましたが、たぶん余裕で一人で食べれるくらいに美味しかったです。
ただし、夕方に食べると晩御飯が食べれなくなるのでご注意を。
あくまでもお芋ですので。
『つぼやきいも』のアクセス・詳細
| 店名 | つぼやきいも |
|---|---|
| 住所 | 北海道札幌市西区琴似2条2-6-1 |
| 最寄り駅 | ＪＲ琴似駅徒歩５分 |
| 電話番号 | 090-2694-0457 |
| 営業時間 | 15：00～19：00 |
| 定休日 | 水曜日・日曜日 |
| 備考 | 冬季のみの営業 １１月～３月前で |
『つぼやきいも』のまとめ
・ＪＲ琴似駅徒歩５分の所にある隠れた焼き芋屋さん
・１１月、１２月～３月末までの冬季のみ営業
・お値段以上に美味しい焼き芋のお店
・一人で丸々食べきれるくらいに美味しい。夕食前にはご注意を。
こちらのお店、３年ほど前からひっそりとやっていたようです。
今回は散歩がてら偶然見つけたお店でしたが、知る人ぞ知る名店だと思いました。
営業時期は１１月～３月と短い期間ですが、お芋の美味しい時期に絞って営業中。
散歩は日課だけど、冬はこれで太ってしまう。ううむ。
ご近所のかた、期間中にお近くに来たお方はぜひお立ち寄りくださいませ。
